BISCUIT SABLE' Rêverie Fleurie, 175 gr

Biscotti Sablé ai Lamponi Rêverie Fleurie – La Sablésienne | 175 g

C'è un'ora del pomeriggio, a Parigi, in cui i tavolini dei piccoli café si riempiono di tazze di porcellana, i cucchiaini tintinnano piano e dalle vetrine delle pâtisserie arriva il profumo discreto del burro e dei biscotti appena sfornati. È un'eleganza fatta di gesti semplici, di conversazioni sottovoce e del piacere di indugiare ancora un poco.

I Sablé ai Lamponi Rêverie Fleurie di La Sablésienne sembrano custodire proprio quell'atmosfera. Delicati biscotti della tradizione francese, preparati con burro fresco e impreziositi da piccole gocce di lampone, che regalano alla loro dolcezza una nota fruttata, vivace e leggermente acidula.

Il sablé è uno dei grandi classici della pasticceria francese. Il suo nome richiama la sabbia, sable in francese, e racconta la particolare consistenza dell'impasto: friabile, finemente granulosa, capace di sciogliersi delicatamente in bocca. Una ricetta in cui il burro è protagonista e ogni morso conserva il fascino della semplicità.

A renderli ancora più desiderabili è la loro confezione: una magnifica bonbonnière in metallo dalla finitura opaca, ornata di romantici motivi floreali. Sembra un piccolo oggetto ritrovato in una raffinata boutique parigina, di quelli che si conservano anche quando l'ultimo biscotto è stato assaporato.

La Sablésienne custodisce il sapere artigianale della tradizione dolciaria francese, privilegiando ingredienti selezionati, tra cui farina proveniente dalla Sarthe, burro fresco e uova di galline allevate all'aperto.

Perfetti accanto a un tè delicato, a un café crème o serviti su un piccolo piattino durante una merenda elegante, questi sablé sono anche un dono romantico e ricercato, per chi ama le cose belle, i dettagli floreali e il fascino senza tempo della Francia.

Ingredienti: farina di grano, burro fresco (21,1%), zucchero, acqua, gocce di lampone (7,1%) [purea di lampone da concentrato, zucchero, purea di mela, destrosio, ananas, aroma naturale di lampone, acido citrico (E330), alginato di sodio (E401), fosfato dicalcio (E341ii), antociani (E163)], uova, sale, amido di mais.

Formato: 175 g, in scatola di metallo decorata a forma di bonbonnière.

Rêverie Fleurie: la delicatezza di un giardino in fiore, il profumo del burro francese e il piacere di un pomeriggio che non ha fretta di finire.